A Sütiműhely elindításának ötlete Takács Ágnes alapító első tortácskáinak nyomán, húsz évvel ezelőtt született meg, ezzel teret nyitva hazánkban a francia cukrászat nagyra tartott aprósága, a tortlette kosár meghonosításának. Legelső évünkben otthonra leltünk a Hajógyári szigeten, ahol azóta is virágzik cukrász műhelyünk: bent a városban, közel a rendezvények forgatagához, mégis „kint” a természetben.
Ahogy az évgyűrűk épülnek egymásra, úgy fejlődött műhelyünk profilja is: apróságokkal kezdtük, ma nagy kihívásoknak is megfelelünk, és jó kedvre derítjük a hozzánk betérőket! Egyedi finomságokat kínálunk, legyen az olyan, mint a nagyi tortája, távoli vidékek ízvilága, vagy egy különleges ötlet megvalósítása…
Örömmel látunk, ha életed nagy eseményére készülsz, de akkor is, ha szeretteidet lepnéd meg egy jeles nap alkalmából!
Hisszük, hogy tortánk lesz az esküvői menü megkoronázása. Felszelése a nap egyik fő attrakciója, amikor a kötelességeiteket letudva, már szabadjára engedhetitek magatokat. Ez közös életetek egyik első szimbolikus feladata, és rendszerint nagy vidámság övezi. A szemünknek és szánknak kívánatos esküvői torta kiválasztása korántsem egyszerű feladat. Ahogy a menyasszony az esküvőjének stílusát és benne saját magát megálmodja,
ezzel nemcsak a ruhák-, a helyszín kiválasztását vagy a dekorációt befolyásolja, hanem magát a tortát is. Bármi is legyen az elképzelés, utat tudunk mutatni a krémek, marcipánok és piskóták útvesztőjében, hogy eléd varázsoljukazt a képet amiről álmodtál. Ehhez végtelen variációinkból szeretnénk bemutatni néhány izgalmas lehetőséget:
Ha mezítláb perdülnél a vőlegényed elé, hogy egy erdei tisztáson vattacukorral a kezetekben fogadjatok örökké tartó vidámságot egymásnak
ha szívesen simulnál párodhoz egy levenduláktól tarkálló tihanyi mezőn, miközben kimondjátok a boldogító igent és a lagzihoz valók piknikkosárból is elővarázsolhatóak lennének
Ha málnás szódával pezsdülő, tupírkontyok forgatagában ünneplő, vörösre fényzetett Vespával nászútra suhanó esküvő felé kacsintanál
Ha egy intim hangulatú lugasban képzeled el a nagy pillanatot, ahol virágszirmokkal felszórt ösvényen juttok az oltár elé
Ha kellemesen bizsergető érzést kelt benned egy természetközeli esküvő képe, ahol minden apróság értő kézművesek szorgos munkáját dicséri, és nagymamád legfinomabb recepjte szerint készül az esküvői tortátok.
Amennyiben sikerült kiválasztani a tökéletes esküvői tortát, eljön egy, talán kevésbé izgalmas, de mégis nagyon fontos kérdés ideje. Mivel zárjuk a főétkezést, illetve mit nassoljanak a vendégek a megérkezéskor, valamint a főétkezések közötti szünetekben?
Mi hiszünk a személyes kapcsolat fontosságában. Ha úgy érzed, tőlünk szeretnéd megrendelni esküvői tortádat illetve az aprósüteményeket, örömmel várunk műhelyünkben a Hajógyári-szigeten, egy kóstolóval egybekötött találkozóra. Ehhez nincs más tennivalód, mint hogy telefonon, vagy e-mailben egyeztessünk egy időpontot. Ha már vannak elképzeléseid az esküvőről, tortáról, süteményekről, úgy megköszönjük, ha ezeket előre megosztod velünk. Így felkészülten tudunk várni olyan ötletekkel,melyek hasznosak lehetnek a közös tervezés során.
nálunk megtalálod a hagyományos ízeket ugyanúgy, mint a pitypangos túró mousse-t, de elképzeléseidnek nem szeretnénk gátad szabni. Gondold végig, melyek a kedvenc ízeitek, amit mi igyekszünk számotokra az esküvői tortátokban is megalkotni.
ha tudod, hány vendéggel számoltok, mi szívesen segítünk abban, hogy várhatóan milyen méretű torta és milyen mennyiségű aprósütemény fogy el, úgy hogy ne nagyon maradjon, de a vendégeitek se érezzék úgy, nem tudtak mindent megkóstolni.
amennyiben esküvődet, lagzidat egy adott stílusban képzeled el, úgy szívesen igazodunk ahhoz. Gondold végig, hogy több kisebb, vagy egy nagy emeletes tortát szeretnél; a szögletes, a kör, vagy a szív alak áll-e közel az elképzelésedhez. Fontos lehet az is, hogy milyen díszítéshez, kiegészítőkhöz igazodjon a torta külleme.
A találkozónkon részletesen átbeszéljük az esküvő és a lakodalom ránk vonatkozó részleteit, valamint összesítjük a fontos kívánalmakat. Emellett, ha előzetesen megosztjátok velünk elképzeléseiteket, úgy egy ahhoz igazodó kóstolóval várunk benneteket. Ha az ízelítő és a megbeszélés elnyeri tetszéseteket, árajánlatot készítünk, ami alapján remélhetőleg mellettünk döntötök. Az alapanyagok beszerzéséig bármikor módosíthattok a süteményeken, vagy a mennyiségen, ha az szükséges. A finomságokat időben elkészítjük műhelyünkben, valamint ha szeretnétek, a megadott helyszínre és időpontban hűtőautóval kiszállítjuk azokat számotokra. Amennyiben ezzel nem élnétek, úgy az arra felhatalmazottat várjuk örömmel nálunk, ahol személyesen adjuk át neki a megrendelt süteményeket.